Elazığ'dan Dünyaya: Geleneksel Çömlekçiliğin Modern Yansıması

Elazığ'da üretilen ve 25 ülkeye ihraç edilen çömlekler, unutulmaya yüz tutmuş bir geleneğin modern bir yorumunu sergiliyor. İş adamı Metin Başbay'ın 2017 yılında kurduğu fabrika, Elazığ'ın özel toprağını kullanarak aylık 150 bin adet çömlek üretiyor. 10 bin metrekarelik alanda 30 kişi istihdam eden fabrika, son teknoloji makinalarla donatılmış olup, ısıya dayanıklı ve sağlıklı ürünler ortaya koyuyor. 'Elizi' markasıyla dünyaya açılan bu ürünler, hem geleneksel üretim tekniklerine hem de modern teknolojiye sahip bir üretim süreci ile oluşturuluyor. Bu sayede hem yüksek kalite hem de büyük üretim hacmi sağlanmış oluyor. Fabrikada, aylık 25 ton toprak işlenerek, çeşitli boyut ve modellerde çömlekler üretiliyor. Ürünlerin büyük bir kısmı ihracat yoluyla ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Bu da hem Elazığ hem de Türkiye'nin uluslararası pazarda görünürlüğünü artırıyor.

25 Ülkeye İhracat ve Büyüyen Pazar

Almanya, Hollanda, Fransa, İngiltere, Arabistan, Dubai ve ABD başta olmak üzere 25 ülkeye ihracat yapılan çömlekler, uluslararası pazarda önemli bir yer edinmeye başladı. Aziz Başbay'ın belirttiği gibi, firma başlangıçta 5 bin metrekarelik bir alanda faaliyet gösterirken, üretim kapasitesini artırmak için 10 bin metrekareye ulaştı. Bu büyüme, istihdamın artması ve daha geniş bir pazara ulaşılması anlamına geliyor. Firma, ekonomik sıkıntılara rağmen ihracatını sürdürüyor ve yeni pazarlar aramayı hedefliyor. Hedeflerinde, 100 kişiye ulaşacak bir istihdam sağlamak ve daha fazla ülkeye ürünlerini ulaştırmak yer alıyor. Yüksek cirolar elde eden firma, ülkeye döviz girişi sağlıyor ve yerel ekonomiye önemli bir katkı sunuyor. Firma, ülke ekonomisine yılda 1 milyon dolara kadar döviz girdisi sağlamayı hedefliyor.

Sağlıklı ve Geleneksel: Çömleğin Yeniden Doğuşu

Çömleklerin sağlıklı bir pişirme yöntemi olduğu vurgulanıyor. Çelik, alüminyum ve teflonun aksine, çömleklerde kanserojen madde bulunmuyor. Bu durum, sağlıklı yaşam trendiyle de örtüşerek, çömleğe olan talebi artırıyor. Okulların düzenlediği gezilerde de görüldüğü gibi, çömleğin geçmişi ve üretim süreci de ilgi çekici bir hale geldi. Firma, hem ocak üstünde hem de fırınlarda kullanılabilen çömlekler üreterek ürün yelpazesini genişletiyor. Bu durum, çömleği daha erişilebilir ve pratik hale getiriyor. Aziz Başbay'ın ifade ettiği gibi, insanlar sağlığını satın alamadığı için sağlıklı pişirme malzemelerine yöneliyor. Bu yüzden çömleğin doğal yapısı ve sağlığa zararlı madde içermemesi önemli bir avantaj sağlıyor. Türkiye'nin çömlek üretiminde dünya pazarında önemli bir yer edinmesi hedefleniyor.