Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan bir ilde, üreticiler soğuk havaya karşı özel önlemler alarak geç olgunlaşan üzümlerin hasadını yapıyor. Yaklaşık 100.000 dönüm alanda yetiştirilen yerel üzüm çeşitleri arasında "Kara üzüm", "Beyaz inci", "Dağ eriği", "Kırmızı sultan" ve "Gümüş damla" gibi farklı çeşitler bulunuyor. Hasat sezonu Ağustos ayında başlamış olup, iklim koşullarına bağlı olarak Ocak ayına kadar uzayabiliyor.

Branda ile Korunarak Hasat

Baraj gölü yakınlarındaki verimli ovalarda bulunan bağlarda, üreticiler üzümleri soğuk hava ve yağıştan korumak için bağların üzerini brandalarla örterek hasat süresini uzatıyor. Erken gelen kış şartları nedeniyle sıcaklıkların sıfırın altına düştüğü günlerde, üreticiler üzümlerini korumak için büyük çaba sarf ediyor. Bunun yanı sıra, zirai don önleyici sis makineleri kullanılarak üzümlerin dalında korunması sağlanıyor. Bu sayede, hasat süresi önemli ölçüde uzatılmış oluyor ve tüketiciler daha uzun süre taze üzüm tüketebiliyor. Ayrıca, bu yöntemle hasar görmüş veya çürümüş üzümlerin miktarı azaltılarak ürün kalitesi de artırılıyor.

Üreticilerin Çabaları

Uzun yıllardır üzüm yetiştiriciliği yapan üreticilerden biri olan Ahmet Bey, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ağustos ayında başladıkları hasadı sürdürdüklerini ve bağların bir kısmını brandalarla örterek hasat sezonunu uzattıklarını belirtti. Ailesinin nesillerdir bu işi yaptığını ve 150 dönüm arazi üzerinde bağcılık faaliyetlerinde bulunduklarını anlatan Ahmet Bey, kazandıklarıyla gurur duyduklarını söyledi. Kar yağışına rağmen hasadın devam ettiğini ve Türkiye'nin birçok bölgesine ve Romanya gibi bazı Avrupa ülkelerine ürün gönderdiklerini ekledi. Bu yıl kışın erken gelmesi nedeniyle zorluklarla karşı karşıya kaldıklarını ancak aldıkları önlemler sayesinde üzümlerini korumayı başardıklarını dile getirdi.

Soğuk Hava Koşullarına Dayanıklı Üzüm Çeşitleri

Bir diğer üretici olan Mehmet Bey ise uyguladıkları tekniklerle üzüm hasadını uzatmaya çalıştıklarını belirtti. Elazığ'ın, ülke genelinde dalında üzüm hasadının en uzun sürdüğü yerlerden biri olduğunu söyleyen Mehmet Bey, Manisa gibi büyük üretim merkezlerinden farklı olarak, bölgenin iklim koşullarının daha sert olduğunu vurguladı. Özellikle kış aylarında sıfırın altında 7 dereceye kadar düşen hava sıcaklıklarına rağmen, Ağın beyazı gibi soğuk havaya dayanıklı üzüm çeşitlerinin hasadına devam ettiklerini dile getirdi. Gece oluşan buzlanmaya karşı sis makineleriyle özel solüsyonlar kullanarak üzümleri korumaya çalıştıklarını, hedeflerinin hasatı Ocak ayına kadar sürdürmek olduğunu açıkladı. Ürünlerini Ukrayna'ya da ihraç ettiklerini ve yüksek taleple karşı karşıya olduklarını belirtti.